Frühtracht, 500 g
ab 9,80 €Frühtracht ist weg. Sommerblüte steht in den Gläsern.
Wiese, nicht Regal.
Die Völker stehen hinter der Johanniskirche und draußen an der Heide. Was im Glas ist, hängt am Flug — nicht an einer Jahresliste.
Glas reservieren Sorten der Saison
Kalender der Ernte
Sommerblüte, 500 g
ab 8,60 €Heidehonig, 250 g
ab 11,40 €Wabenhonig, so lange die Wabe reicht
nach ErnteBienenpatenschaft, ein Volk, ein Jahr
ab 180 €
Hinter der Kirche
Marlene Kruse hält zwölf Völker in der Stadt und acht an der Heide bei Scharnebeck. Der Schleuderraum liegt im Hof, nicht im Laden. Abholung bei der St. Johanniskirche, samstags, solange Gläser da sind.
Wir rühren nicht weich, wenn der Honig von selbst fest wird. Die Heide bleibt zäh.
Der Hof
Aus der Nachbarschaft
- „Frühtracht, zwei Gläser. Hell, kurz, nach Rappsblüte — so wie im Mai.“T. M. · Altstadt
- „Die Heide ist fest. Das Glas braucht einen Löffel, keinen Spender.“K. L. · Bardowick
- „Patenschaft: einmal im Sommer an den Kästen. Kein Newsletter dazu.“E. F. · Adendorf